ชาเขียว กับประโยชน์ที่มากกว่าความอร่อย

ชาเขียว  กับประโยชน์ที่มากกว่าความอร่อย

        สมุนไพรที่สามารถนำมาแปรรูปได้ทั้งอาหาร   เครื่องดื่มและยารักษาโรคได้นั้นมีหลายอย่าง  แต่ที่มีความอร่อย  กลมกล่อม  แถมเป็นยาในตัวเดียวกันได้นั้นเห็นจะเป็นใครไปไม่ได้เลยนอกจาก  ชาเขียว    ที่ไม่ว่าจะนำมาประกอบอาหารหรือนำมาทำเครื่องดื่มก็กลายเป็นอาหารชั้นเลิศ  รสชาติอร่อย  พร้อมทั้งช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย  ยิ่งเป็นชาเขียว  ยอดอ่อนด้วยแล้วคุณค่ามากมายนัก  และปัจจุบันมีการนำชาเขียวมาสกัดเป็นยาเพื่อการรักษาโรคด้วย ข้อมูลทั่วไป        ชาเขียวเป็นหนึ่งในพืชที่มักชอบอากาศเย็นถึงหนาว  มักปลูกบนที่ราบสูงหรือพื้นที่ที่เป็นภูเขา  เนื่องจากมีอากาศเย็น ซึ่งลักษณะทั่วไปของชาเขียว   มีดังนี้        ชาเขียว(Green Tea)  มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Comellia sinensis  เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กทรงพุ่มรูปกรวย  สูงประมาณ  30  ฟุต         ใบชาเขียว  ใบเป็นใบเดี่ยว  ใบสลับ 1  ใบ  ต่อ 1 ข้อ โดยพัฒนามาจากตาที่มุมใบ  ขอบใบหยักพันเลื้อย  ปลายใบแหลม  แผ่นหนาใบเป็นมัน  ใต้ใบมีขนอ่อนปกคลุม  ใบยาว 7 -30 เซนติเมตร       ดอกชาเขียว  ออกดอกระหว่างลำต้นและใบ  มีทั่งดอกเดี่ยวและดอกที่ออกช่อ  ดอกชาเขียวเป็นดอกสมบูรณ์เพศ  เกสรตัวผู้มีจำนวนมากสีเหลือง  ก้านเกสรยาว  8 – […]