ชาเขียว กับประโยชน์ที่มากกว่าความอร่อย
สมุนไพรที่สามารถนำมาแปรรูปได้ทั้งอาหาร เครื่องดื่มและยารักษาโรคได้นั้นมีหลายอย่าง แต่ที่มีความอร่อย กลมกล่อม แถมเป็นยาในตัวเดียวกันได้นั้นเห็นจะเป็นใครไปไม่ได้เลยนอกจาก ชาเขียว ที่ไม่ว่าจะนำมาประกอบอาหารหรือนำมาทำเครื่องดื่มก็กลายเป็นอาหารชั้นเลิศ รสชาติอร่อย พร้อมทั้งช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรงอีกด้วย ยิ่งเป็นชาเขียว ยอดอ่อนด้วยแล้วคุณค่ามากมายนัก และปัจจุบันมีการนำชาเขียวมาสกัดเป็นยาเพื่อการรักษาโรคด้วย ข้อมูลทั่วไป ชาเขียวเป็นหนึ่งในพืชที่มักชอบอากาศเย็นถึงหนาว มักปลูกบนที่ราบสูงหรือพื้นที่ที่เป็นภูเขา เนื่องจากมีอากาศเย็น ซึ่งลักษณะทั่วไปของชาเขียว มีดังนี้ ชาเขียว(Green Tea) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Comellia sinensis เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กทรงพุ่มรูปกรวย สูงประมาณ 30 ฟุต ใบชาเขียว ใบเป็นใบเดี่ยว ใบสลับ 1 ใบ ต่อ 1 ข้อ โดยพัฒนามาจากตาที่มุมใบ ขอบใบหยักพันเลื้อย ปลายใบแหลม แผ่นหนาใบเป็นมัน ใต้ใบมีขนอ่อนปกคลุม ใบยาว 7 -30 เซนติเมตร ดอกชาเขียว ออกดอกระหว่างลำต้นและใบ มีทั่งดอกเดี่ยวและดอกที่ออกช่อ ดอกชาเขียวเป็นดอกสมบูรณ์เพศ เกสรตัวผู้มีจำนวนมากสีเหลือง ก้านเกสรยาว 8 – […]
