ขมิ้นชัน สรรพคุณและประโยชน์ดีๆ ป้องกันสารพัดโรค
สมุนไพรของไทยมีหลายชนิดหลากประเภท เพื่อให้เรานำมาใช้ประโยชน์ด้านการปรุงอาหารและรักษาโรคไปพร้อมกัน เช่น ขมิ้นชัน ที่มีสรรพคุณในการบรรเทาอาการต่างๆของร่างกายได้ดี ไม่ว่าจะเป็นการขับลม ช่วยลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ตลอดจนอาการอื่นอีกนับไม่ถ้วน นอกจากนี้บางคนยังนำมาผลิตเป็นเครื่องสำอางประทินผิว ขมิ้นชัน จึงเป็นสมุนไพรที่ช่วยในเรื่องอาหารการกินและเครื่องสำอางเพื่อให้ผิวนุ่มชุ่มชื่นตลอดวัน ข้อมูลทั่วไปของขมิ้นชัน ขมิ้นชัน (Turmeric) ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma Longa ขมิ้นมีลักษณะเป็นเหง้าซึ่งในเหง้ามี Linn ซึ่งเป็นสารประกอบสำคัญที่สามารถนำเหง้าขมิ้นมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหยได้ นอกจากนี้ยังสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ทั้งยังช่วยลดอาการอักเสบต่างๆ รวมทั้งบรรเทาอาการจุกเสียดด้วย ขมิ้นชัน เป็นไม้ล้มลุก มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ลำต้นสูงประมาณ 50 – 70 เซนติเมตร เนื้อมีสีเหลืองอมส้ม กลิ่นหอม ใบมีลักษณะเป็นใบเดี่ยวขนาดใหญ่รูปหอกแกมขนานกัน กว้าง 8 – 10 เซนติเมตร ยาว 30 – 40 เซนติเมตร ก้านใบยาว 8 – 15 เซนติเมตร ใบแคบมีร่องแผ่กรีออกเล็กน้อย ดอกออกเป็นช่อใหญ่ ซึ่งก้านช่อจะพุ่งออกมาจากใต้ดิน […]
