สิ่งมหัศจรรย์บนโลกอีกอย่างหนึ่งที่มนุษย์ได้คิดค้นขึ้นนับตั้งแต่สมัยโบราณ ก็คือพืชสมุนไพรที่เกิดมาจากธรรมชาติ ได้นับมาเป็นยารักษาอาการต่างๆ ตั้งแต่อาการภายในร่างกายไปจนกระทั่งแผลข้างนอก พืชสมุนไพรไทยก็สามารถที่จะรักษาได้หมด วันนี้แอดจึงจะพาทุกคนไปรู้จักว่าสมุนไพรมีกี่ประเภทและสรรพคุณที่ต้องว้าวกว่าที่คิด
ทำความรู้จักกับพืชสมุนไพรไทย สามารถแบ่งได้กี่ประเภท
คำว่า “พืชสมุนไพร” แท้ที่จริงแล้วก็คือ กลุ่มของพืชที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาตินำมารักษาอาการเจ็บป่วยหรือโรคต่างๆ และยังสามารถนำมาถอนพิษได้ ตามความเชื่อตั้งแต่สมัยโบราณ ในปัจจุบันยังนำมารักษาการแพทย์แผนโบราณ และแผนปัจจุบันได้เช่นกัน สมุนไพรบางชนิดยังสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบของอาหารไทยได้ด้วย
พืชสมุนไพรไทย จะนำส่วนต่างๆของพืชมาเป็นยา ก็คือ ราก , หัว , ลำต้น , เมล็ด , เปลือก , ใบ , ผล และดอก เรียกได้ว่าสามารถนำมาใช้ได้เกือบทุกส่วนของพืชเลย แต่ละชนิดก็จะใช้ส่วนที่แตกต่างกันออกไปเพื่อรักษาโรคตามอาการ อาทิ ใบรากจืด แก่นคูน กระชายดำ กระชายขาว กระชาย ดอกกระเจี๊ยบ ฟ้าทลายโจร เป็นต้น
ประเภทของสมุนไพร แบ่งตามรส มีดังนี้
1. รสขม
เคยได้ยินคำว่าหวานเป็นลม ขมเป็นยาหรือเปล่า เพราะสมุนไพรที่มีรสขมจะช่วยแก้อาการพวก ที่เป็นไข้ทั้งมีอาการตัวร้อนและอาการตัวเย็น ช่วยเรื่องแก้นอนหลับ ลดน้ำตาลในเลือด แก้ร้อนใน ส่วนสมุนไพรที่มีรสขม อาทิ เถากระบองเพชร ลูกกระดอม เถาชิงช้าชาลี ลูกขี้กาแดง มะระ สะเดา เป็นต้น
2. รสเผ็ด
สมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน จะช่วยได้ดีในเรื่องของ ช่วยลดไข้ บรรเทาอาการไข้หวัด ขับเหงื่อ แก้อาการจุกเสียดท้อง ขับลมในกระเพราะอาหาร ช่วยย่อยอาหารได้อย่างดี ช่วยบำรุงธาตุ บำรุงระบบทางเดินอาหาร อาทิ กระเทียม ขิง ตะไคร้ ขมิ้นชัน พริกไทย โหระพา รากผักชี ใบมะกูด เป็นต้น
3. รสฝาด
สมุนไพรที่มีรสฝาดจะช่วยในเรื่องสมานแผล ได้ทั้งแผลสดแผลเปื่อยเลย ช่วยรักษาเหงือกอักเสบได้จากใบฝรั่ง แถมยังช่วยเรื่องกลิ่นปากอีกด้วย นอกจากนี้สมุนไพรรสฝาดยังช่วยเรื่องอาการท้องร่วง ถ่ายท้องได้ดี ช่วยในเรื่องของระบบทางเดินอาหาร พืชชนิดอื่น อาทิ เปลือกหว้า มังคุด เปลือกแค เป็นต้น
4. รสเปรี้ยว
สมุนไพรที่มีรสเปรี้ยว จะช่วยในเรื่องแก้ขับเสมหะ แก้ท้องผูก แก้อาการไอ เจ็บคอ ช่วยให้ระบบเลือดลมไหลเวียนดี แถมยังเป็นยาระบายชนิดอ่อนๆได้ด้วย พวกสมุนไพร อาทิ ใบมะขาม ใบชะมวง มะดัน มะอึก มะเขือขื่น มะนาว มะขาม เป็นต้น
5. รสหวาน
สมุนไพรที่มีรสหวาน ด้วยความที่เป็นรสชาติที่หวาน จึงมีฤทธิ์ที่ช่วยพาตัวยาให้ซึมซาบไปตามเนื้อได้อย่างดี แถมสรรพคุณของรสหวานยังช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงกำลังได้เป็นอย่างดี แก้อาการอ่อนเพลียได้ อาทิ น้ำผึ้ง ดอกมะพร้าว อ้อย ดอกคำฝอย เป็นต้น
6. รสเมา
สมุนไพรที่มีรสเมา จะช่วยแก้อาการนอนหลับได้เป็นอย่างดี อาทิ กัญชาที่มีรสมึนเมา จะช่วยให้ผ่อนคลาย หลับได้อย่างสบาย นอกจากนี้พืชชนิดอื่นยังช่วยขับถ่ายพยาธิในลำไส้ ขับปัสสาวะ ช่วยให้อาเจียนอีกด้วย พืชชนิดอื่น อาทิ ยาฉุน เห็ดชุมเทศ รากทับทิม ใบกระท่อม เป็นต้น
7. รสมัน
สมุนไพรที่มีรสมัน ในสมุนไพรไทยจะแบ่งเป็นพืชที่มีรสมัน ถั่วประเภทต่างๆ งา รวมถึงหัวแห้ว หัวถั่วพู จะช่วยบำรุงร่างกายให้มีกำลังดีพลังงานมาก และพวกที่สกัดออกมาเป็นน้ำมันที่จะมีฤทธิ์ออกมาเป็นเผ็ดร้อน บรรเทาอาการปวดต่างๆ เส้นเอ็นยึด เส้นเอ็นตึง เป็นต้น
8. รสหอมเย็น
สมุนไพรที่มีรสเย็น จะเป็นรสที่ออกฤทธิ์ช่วยกำลังได้เป็นอย่างดี แก้เรื่องอ่อนเพลียจากแดด แก้กระหายน้ำ อีกทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจ เป็นยาชูกำลังชั้นดี อาทิ พิมเสน ดอกกุหลาบ เตยหอม ดอกกระดังงา ดอกลำดวน ใบบัวบก เป็นต้น
9. รสเค็ม
สมุนไพรที่มีรสเค็ม จะเน้นไปทางเกลือทั้งหมด 5 ชนิด ได้แก่ เกลือสินเธาว์ เกลือพิก เกลือฝ่อ เกลือสมุทรี และ เกลือวิก โดยแต่ละชนิดของเกลือก็จะมีสรรพคุณที่ต่างกันออกไป ด้วยรสที่เค็มของสมุนไพร จะช่วยในเรื่อง ขับปัสสาวะ ช่วยเรื่องในช่องปากและลำคอ ขับเมือกมันในลำไส้ ชำระน้ำเหลือง พืชชนิดอื่น อาทิ ลำพู ใบกระชาย โกงกาง ผักชะครา เป็นต้น
ประโยชน์ของพืชสมุนไพร
แน่นอนว่าขึ้นชื่อเรื่องสมุนไพร ทุกคนย่อมรู้ว่าสมุนไพรพร้อมสรรพคุณต่างๆที่จะช่วยในเรื่องของการรักษาโรคและอาการต่างๆภายในร่างกาย ถอนพิษ บำรุงร่างกาย นอกจากนี้พืชสมุนไพรยังสามารถนำมาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย ทำเครื่องสำอางได้ ช่วยในเรื่องป้องกัน กำจัดพวกแมลงศัตรูพืช และในปัจจุบันที่คนหันมามีรายได้ด้วยการนำมาเป็นพืชเศรษฐกิจช่องทางหารายได้อีกด้วย
ขอบคุณรูปจาก bangkokbiznews.com
อ่านบทความ สมุนไพรรายชนิด
