หากพูดถึงโสม คงต้องมีคนต่อท้ายว่า “โสมเกาหลี” เนื่องจากอาจจะติดปาก บวกกับโสมเป็นพืชสมุนไพรที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศเกาหลีนั่นเอง โสมเกาหลี มีสรรพคุณทางยาเป็นเลิศ ที่มีความสามารถในการรักษาโรคต่างๆได้ ไม่แพ้สมุนไพรไทย มีฤทธิ์ทางการยับยั้งเชื้อโรคที่จะเข้าถึงร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม หากจะจัด โสมเกาหลี เป็นยาสมุนไพรขนานเอกอีกหนึ่งตัวก็ดูจะไม่ผิดอะไรนัก
ข้อมูลทั่วไป
ลักษณะทั่วไปของโสมเกาหลี มีดังต่อไปนี้
โสม มีสรรพคุณเป็นยาที่มีคุณภาพอย่างยิ่ง แต่ก่อนที่จะทราบเกี่ยวกับสรรพคุณทางยา ควรทำความรู้จักกับลักษณะทั่วไปของ โสมเกาหลี ที่กว่าจะได้รับการสกัดเป็นยารักษาโรคระดับคุณภาพนั้นต้องมีวิธีการเลือกสายพันธุ์อย่างไร และมีวิธการปลูก รวมถึงการดูแลรักษาอย่างไรบ้างนั้น มาศึกษากันตามข้อมูลต่างๆ ดังนี้
ชนิดของโสม
โสมเกาหลี แบ่งได้ดังนี้
1 โสมสด อายุไม่เกิน 4 ปี
2 โสมขาว ( White Ginseng ) หมายถึง รากโสมที่ล้างสะอาด นำมาตากแดดหรืออบแห้ง
3 โสมแดง ( Red Ginseng ) หมายถึง รากโสมที่ตัดเอาเฉพาะส่วนดีมาล้างให้สะอาด ขายได้ราคา เพราะมีสารสำคัญ 4 ชนิด
จากชนิดของโสมดังกล่าวแล้วนั้น โสมจึงเป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลากหลาย จึงมีการนำทุกชนิดมาใช้เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค เพื่อการดูแบร่างกายให้แข็งแรง ซึ่งลักษณะทั่วไปของโสมเกาหลี มีดังต่อไปนี้
โสมเกาหลี(Ginseng) มีชื่อวิทยาศาสตร์ คือ Panax ginseng เป็นพืชล้มลุก ลำต้นฉ่ำน้ำ ขนาด 60 – 80 เซนติเมตร ลำต้นกลม ตั้งตรง รากพองโต แยกเป็นง่าม การเก็บรากมาทำยาจะเก็บเมื่ออายุประมาณ 4 – 6 ปี มีใบย่อย 3 -5 ใบ ใบจะเพิ่มปีละใบและจะเริ่มออกดอกปีที่ 3
การปลูกโสม ระยะแรกควรปลูกในที่ที่มีแสงน้อย บริเวณพื้นที่ปลูกควรมีอุณหภูมิประมาณ 0 – 15 องศาเซลเซียส
รากโสมเกาหลี มีขนาดใหญ่ อ้วนกลม แตกแขนงเป็น 2 อัน คล้ายขาคน รากแก่ยาวประมาณ 8 – 20 เซนติเมตร เปลือกรากมีสีเหลือง เนื้อนิ่ม เนื้อในรากมีสีขาว มีรากฝอยมาก การเก็บรากโสมต้องเก็บก่อนออกดอก (ช่วงเดือนกุมภาพันธ์) เพราะสารที่เป็นประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในโสมมีมากที่สุดในช่วงนี้ เมื่อเก็บแล้วควรทำให้รากแห้งเร็วที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้เอนไซม์ในรากลดลง
ใบโสมเกาหลี เป็นใบประกอบคล้ายรูปฝ่ามือ มีใบย่อย 3 – 5 ใบ ออกเรียงเป็นวงรอบลำต้น ใบย่อยจะเป็นรูปกลมรี ปลายใบแหลม ขอบใบหยัก เป็นฟันเลื่อย กว้าง 2 – 6.5 เซนติเมตร ยาว 4 – 6.5 เซนติเมตร ใบย่อยสามใบด้านบนมีขนาดใหญ่กว่าใบย่อยด้านล่าง มีขนปกคลุมบริเวณเส้นหน้าใบ
ดอกโสมเกาหลี ออกช่อสีขาวบริเวณยอดต้น ก้านดอกยาวออกมาจากยอดดอกคล้ายซี่ร่ม ก้านช่อดอกยาว 20 เซนติเมตร หนึ่งช่อมีดอกย่อย 4 – 40 ดอก ดอกย่อยมีขนาดเล็กสีเหลืองอ่อนอมเขียว กลีบดอกรูปไข่ 1 ดอก มี 5 กลีบ ก้านดอกย่อยยาวประมาณ 5 มิลลิเมตร มีเกสรเพศผู้ 5 อัน เกสรเพศเมีย 1 อัน
สรรพคุณและประโยชน์ของโสมเกาหลี
สรรพคุณโสมเกาหลี
โสมเกาหลีสมุนไพรที่มีสารสำคัญหลายชนิด นั่นเป็นเพราะว่าการดูแลตั้งแต่การเพาะปลูก ตลอดจนการเก็บเกี่ยวส่งผลให้ในโสมมีสรรพคุณต่างๆมากมาย ที่ออกฤทธิ์ทางยาระหว่างการปลูก โดยมีสรรพคุณต่างๆ ดังนี้
1 ใช้เป็นยาบำรุงกำลัง บำรุงอวัยวะภายในร่างกาย ช่วยลดอาการอ่อนเพลีย
2 ช่วยปรับการทำงานของระบบร่างกายให้สมดุล ทั้งยังช่วยปรับการทำงานของต่อมไร้ท่อ
3 ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียน
4 ช่วยบรรเทาอาการกระหายน้ำ
5 ช่วยลดอาการเบื่ออาหาร
6 ช่วยบำรุงหัวใจ
7 ช่วยป้องกันภาวะเส้นเลือดอุดตัน ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง
8 ช่วยป้องกันและยับยั้งการเกิดพิษต่อตับ
9 ช่วยบรรเทาอาการต่างๆที่เกี่ยวกับโรคระบบประสาท
10 ช่วยรักษาอาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
11 ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
12 ช่วยลดอาการต่างๆของวัยทองได้
13 ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย
ประโยชน์ของโสมเกาหลี
นอกจากสรรพคุณของโสมเกาหลี ที่กล่าวแล้วนั้น โสมยังมีประโยชน์อื่นๆอีก ดังต่อไปนี้
1 ช่วยชะลอวัย
2 ช่วยลดความดันโลหิตสูง
3 ช่วยเผาผลาญไขมัน
ข้อควรระวังการใช้โสมเกาหลี
ทั้งสรรพคุณและประโยชน์ต่างๆของโสมเกาหลีนั้นเป็นส่วนที่จะช่วยให้ระบบของร่างกายทุกส่วนมีความเป็นปกติ เสริมสมดุลให้อวัยวะทุกส่วนทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ แต่การทานโสมเกาหลี ยังมีข้อควรระวัง ดังนี้
1 ผู้ที่กำลังมีไข้ไม่ควรรับประทาน
2 ผู้ป่วยโรคเบาหวานหากต้องการทานควรขอคำแนะนำจากแพทย์ก่อน
3 ห้ามทานพร้อมวิตามินซี
4 ไม่ควรทานคู่กับยาลดน้ำตาลในเลือด
ทั้งหมดนี้ คือ ทุกส่วนรวมเป็นโสมเกาหลี ทั้งนี้ควรระวังการบริโภค เพื่อให้ได้รับผลลัพธ์ที่ดีกับร่างกาย จึงอาจกล่าวได้ว่า โสมเกาหลี เป็นอีกหนึ่งสมุนไพร ที่ทั่วโลกชื่นชมด้วยคุณสมบัติในการยับยั้งและรักษาโรคได้ดี ซึ่งมีการผลิตโสมเกาหลี ออกมามากมายในรูปแบบที่ต่างกันไปโดยมีการส่งออกไปทั่วโลก จึงเป็นการการันตีได้ว่าสรรพคุณที่มีอยู่ในโสมเกาหลีนั้นมีคุณภาพ
เครดิตภาพ : www.shutterstok.com
อ่านต่อที่ สมุนไพรแบ่งตามสรรพคุณ
